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  • 2026-05-11 发布于江西
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宜宾市酿酒专用粮产业发展的实践与思考.pdf

实践交流

宜宾市酿酒专用粮产业发展的实践与思考

112¤311

闻勇郭威赵定容李霞李春亮宫勋

1.宜宾市农业农村局,四川宜宾

2.翠屏区农业农村局,四川宜宾

宜宾市位于四川最南端,地形三面环山,其独特的高

3.宜宾市农业科学院,四川宜宾

温湿润少风气候使粮食作物具有成熟期短、淀粉结构疏松

和小分子物质种类增多的品质特征,是酿造高质量白酒的摘要:近年来,宜宾市依托白酒产业优势大力发展酿酒专用粮产

最佳原料。2017年以来,宜宾市立足独特生态条件,

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