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内部培训食品安全法知识培训考试大全及答案.pdfVIP

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  • 2026-05-09 发布于河北
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内部培训食品安全法知识培训考试大全及答案.pdf

    内部培训食品安全法知识培训考试大全及答

    案（最新）

    第I部分单选题5（0题）

    1.食源性疾病是指通过摄食进入人体的有毒有害质包（括生性病原

    体）等致病因子所造成的疾病。

    A：None

    B：None

    C：错误

    D：正确

    答案：D

    2.下列食品处理区，哪些是不得设置明沟的（

    A：专间、备餐场所、烹饪场所

    B：备餐场所、烹饪场所

    C：专间、备餐

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