糖尿病的医学营养干预.pptxVIP

糖尿病的医学营养干预;定义;分型;临床表现;2型糖尿病控制目标;医学营养治疗;糖尿病三级预防;糖尿病三级预防;糖尿病三级预防;糖尿病三级预防;糖尿病三级预防;糖尿病三级预防;营养治疗是治疗糖尿病基础办法;营养素供给标准;成人糖尿病热能供给量;;营养素供给标准;营养素供给标准;碳水化合物;食物选择;;食物选择;碳水化合物选择小窍门;膳食纤维;蔬菜中含有丰富维生素和膳食纤维，且多数碳水化合物含量较低

天天蔬菜摄入量要到达300～500克;营养素供给标准;食物选择;食物选择;脂肪起源;;炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲

优点：营养成份损失少，不增加脂肪，轻易消化吸收，清淡爽口;;营养素供给标准;食物选择;食物选择;食物选择;食物选择;蛋白质;动物蛋白：蛋类；奶类；鱼虾类；瘦肉

植物蛋白：豆制品（豆腐、豆浆）

米、面等主食

;尽可能选择脂肪含量低瘦畜肉或禽肉，鱼类能提供优质蛋白，可适当多吃一些；

动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用；

提议天天吃半个至1个鸡蛋；

乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日确保300克；

大豆类对降低血糖和血脂也有良好作用，每日推荐量30～50克，也可吃5～10克坚果替换对应大豆。;糖尿病患者每日蛋白质需要量1.0-1.2g/kg动物性蛋白质应占总蛋白摄入量40-50%

豆类制品也需限量，长久高植物蛋白饮食对糖尿病患者并无益处，尤其对已患糖尿病肾病患者，对病情发