原创力文档食堂厨房防鼠防虫方案
目录TOC\o1-4\z\u
一、项目概述 3
二、编制目标 4
三、适用范围 6
四、厨房环境风险识别 8
五、鼠虫危害类型 10
六、风险分区管理 12
七、建筑防护要求 13
八、出入口防护措施 18
九、门窗密闭管理 20
十、通风排水防护 22
十一、垃圾存放管理 24
十二、食材验收管理 26
十三、库存储存管理 27
十四、加工区卫生管理 30
十五、餐具清洗防护 32
十六、设备设施防护 35
十七、日常巡查要求 36
十八、监测与记录管理 39
十九、消杀作业要求
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