食堂消毒间规范配置方案.docx

食堂消毒间规范配置方案

目录TOC\o1-4\z\u

一、总则 3

二、适用范围 5

三、功能定位 7

四、选址要求 8

五、面积配置 10

六、通风要求 15

七、采光要求 16

八、给排水要求 18

九、供电要求 20

十、消毒设备配置 22

十一、清洗设施配置 24

十二、存放设施配置 26

十三、排污设施配置 28

十四、照明要求 30

十五、地面墙面要求 32

十六、门窗要求 34

十七、温湿度控制 35

十八、卫生操作流程 37

十九、人员管理要求 41

二十、物料管理要求 43

二十

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