糖厂澄清工段物理模拟实验设备pH值测控装置的研制与应用探索.docxVIP

糖厂澄清工段物理模拟实验设备pH值测控装置的研制与应用探索

一、绪论

1.1研究背景

1.1.1糖厂生产现状与发展趋势

制糖工业作为食品行业的重要组成部分，在全球范围内有着广泛的产业分布。我国是全球主要的食糖生产与消费大国，2023年食糖总产量约1000万吨，消费量却高达1500万吨，供需缺口明显，进口依存度维持在40%左右。国内糖厂规模大小不一，大型糖厂在一个榨季内产糖量可达数十万吨，小型糖厂则仅有几万吨。原料甘蔗或甜菜的供应量与质量、压榨工艺和设备的先进程度、生产管理水平、市场需求以及政策因素等，都会对糖厂的产糖量和生产效益产生影响。

当前糖厂的生产工艺主要围绕甘蔗和