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高职旅游管理专业三年级《“三改一整”：全域旅游视角下的乡村旅游服务设施提质与运营实践》教案

??一、课程基本信息与设计总览

??1.课程名称：“全域旅游规划与目的地管理”核心实践模块。

??2.授课对象：高职旅游管理专业三年级学生（已完成旅游学概论、旅游市场营销、旅游规划基础、酒店管理等前置课程）。

??3.教学主题：“三改一整”在乡村旅游服务设施提质升级中的系统化实施路径与运营创新。

??4.课时安排：总计8课时，采用“2课时理论引导+4课时项目实践+2课时路演与评价”的连贯性教学模式。

??5.设计理念：本教案以“成果导向教育（OBE）”与“工作过程系统化”为核心理念，将行业真实问题——“全域旅游”发展要求下，乡村旅游面临的住宿、餐饮、卫生等配套设施（服务设施）品质瓶颈——转化为综合性学习任务。通过引入“三改一整”（即：改厨、改厕、改客房，整理院落）这一源自中国乡村旅游实践的具体政策工具与行动框架，引导学生从单一技能操作跃升至系统规划、跨学科整合与可持续运营的战略思维层面。课程深度融合旅游管理、服务设计、景观微更新、社区参与及数字化营销等多学科知识，强调在真实或高度仿真的情境中，培养学生的综合分析能力、创新解决能力与职业伦理素养。

??二、课程理念与整体分析

??（一）学科逻辑与行业发展对接分析

??当前，中国旅游业正从景点旅游模式向全域旅游模式深刻转型。全