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《可可的可持续和可追溯第1部分：可可可持续性管理体系要求》标准立项修订与发展报告

可可的可持续和可追溯第1部分：可可可持续性管理体系要求标准发展报告

EnglishTitle:DevelopmentReportonStandardforSustainableandTraceableCocoa–Part1:RequirementsforCocoaSustainabilityManagementSystem

摘要

随着全球消费者对食品来源、环境保护和社会责任的关注日益增强，可可产业的可持续发展已成为国际共识。为应对可可种植过程中存在的森林砍伐、童工、贫困及供应链透明度不足等挑战，我国启动了国家标准计划《可可的可持续和可追溯第1部分：可可可持续性管理体系要求》（计划号T-432）。本报告旨在系统阐述该标准的制定背景、核心内容及行业影响。报告首先分析了全球可可产业面临的可持续性危机，以及国际标准如UTZ、雨林联盟认证和ISO20400对我国的启示；其次，详细解读了标准中关于可持续性方针、风险识别、供应链追溯、利益相关方参与及绩效评价等关键要素；最后，基于标准的技术框架，探讨了其对提升我国可可产业国际竞争力、促进乡村振兴及实现“双碳”目标的战略意义。研究表明，该标准填补了我国在可可可持续性管理体系领域的空白，为行业提供了系统