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乳制品监管工作制度及流程规范

一、总则

第一条制定目的为全面加强乳制品质量安全监管，规范乳制品生产、流通、餐饮服务等全环节监管行为，防范化解乳制品质量安全风险，保障公众身体健康和生命安全，依据相关法律法规及政策要求，制定本制度及流程规范。

第二条制定依据本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《乳品质量安全监督管理条例》《食品生产许可管理办法》《食品经营许可管理办法》《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等法律法规，以及国家市场监督管理总局、省市场监督管理局关于乳制品监管的专项规定制定。

第三条适用范围本制度适用于本市行政区域内乳制品质量安全的监管