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《GBT+42463-2023 鱼露质量通则》练习题试卷及参考答案.pdfVIP

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  • 2026-05-11 发布于浙江
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《GBT+42463-2023 鱼露质量通则》练习题试卷及参考答案.pdf

    《GBT+42463-2023鱼露质量通则》练习题试卷

    一、单项选择题(共15题，每题2分)

    1.根据GB/T42463-2023，本文件的适用范围是？

    A.仅适用于鱼露的生产

    B.仅适用于鱼露的检验

    C.适用于鱼露的生产、检验和销售

    D.仅适用于鱼露的销售

    2.下列哪项不是本文件规范性引用的标准？

    A.GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

    B.GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定

    C.GB/T5461食用盐

    D.GB/T5749生活饮用水卫生标准

    3.根据标准定义，鱼

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