鞋帽行业生产部工长鞋类服装生产手册（执行版）.docx

鞋帽行业生产部工长鞋类服装生产手册（执行版）

第1章生产概况与安全管理

1.1生产概况与安全管理

1.1.1生产概况概览

本手册适用于鞋类服装生产部全体生产工长，覆盖从原材料入库、裁剪、缝制到成品包装的全流程生产活动。当前生产部日均产能目标为2000双成品鞋，月产量需稳定在6万件以上，以确保满足市场订单的准时交付率（OTD）不低于98%。生产现场划分为三个核心作业区域：车间大面（900平方米）、后整理区（400平方米）及包装发货区（300平方米），各区域需严格按“六定”原则（定人、定机、定法、定模、定法、定料）进行标准化作业。

生产部采用ERP系统作为核心生