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食堂餐桌清洁消毒时间表.docx

食堂餐桌清洁消毒时间表.docx

    食堂餐桌清洁消毒时间表

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、编制目的与适用范围 3

    二、餐桌清洁消毒总体原则 4

    三、餐桌清洁消毒工具配置 6

    四、餐前桌面检查安排 8

    五、早餐前清洁消毒时间 9

    六、晚餐前清洁消毒时间 13

    七、供餐中巡回清洁安排 14

    八、餐后立即清洁流程 17

    九、餐后消毒操作要求 19

    十、高频接触部位清洁安排 22

    十一、就餐高峰加密清洁安排 24

    十二、特殊污渍处理时段 25

    十三、桌椅同步清洁安排 28

    十四、清洁消毒记录填写时间 35

    十五、交接班检查时间安排 37

    十六、器具回收与

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