餐厅消防安全管理规范.pptx

答辩人：PPT指导老师：PPT餐厅消防安全管理规范

-日常巡查与记录安全宣传与教育应急处置与救援合作与协调持续改进与评估其他注意事项特殊情况应对记录与档案管理监督检查与考核目录其他相关建议安全文化培育总结与展望

1厨房区域消防安全管理

厨房区域消防安全管理燃气设备管理排烟系统清洁电器设备规范灭火器材配置定期检查燃气管道、阀门及连接部位，确保无泄漏；使用后及时关闭总阀门每月至少清理一次排烟罩、排烟管道，防止油垢堆积引发火灾厨房电器需远离水源，避免超负荷用电；破损电线立即更换灶台附近应配备专用灭火毯、干粉灭火器，并张贴操作说明

2消防设施配置与维护

消防设施配置与维护15%35%25%每50平方米