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中小学学生食堂管理实施细则

一、总则

第一条【制定目的】

为规范中小学学生食堂管理，保障学生饮食安全与营养健康，提高食堂服务质量和管理水平，根据国家相关法律法规，结合中小学实际，制定本实施细则。

第二条【制定依据】

本细则依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《学生营养改善计划实施细则》等法律法规和文件精神制定。

第三条【适用范围】

本细则适用于各级各类中小学校（含幼儿园）的学生食堂管理工作。教育行政部门、学校及相关从业人员应当遵守本细则。

第四条【基本原则】

学生食堂管理应当遵循安全第一、营养均衡、服务育人、公开透明、科学管理的原则，确保食品安全，促进学生健康成长