2026年运动营养师考试题库（附答案和详细解析）（0309）.docxVIP

运动营养师考试试卷

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

以下哪种维生素与运动中糖代谢密切相关？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素E

答案：B

解析：维生素B1（硫胺素）是丙酮酸脱氢酶的辅酶，参与糖代谢的关键步骤（丙酮酸转化为乙酰辅酶A），对运动中能量供应至关重要。维生素A主要与视觉和免疫相关（A错误）；维生素C是抗氧化剂（C错误）；维生素E主要保护细胞膜（D错误）。

耐力运动员的主要供能系统是？

A.磷酸原系统

B.糖酵解系统

C.有氧氧化系统

D.乳酸能系统

答案：C

解析：耐力运动（如马拉松）持续时间长（20分钟），主要依赖有氧氧化系统分解糖、脂肪供能。磷酸原系统（ATP-CP）供能时间10秒（A错误）；糖酵解系统供能时间2-3分钟（B、D错误）。

运动后补充蛋白质的最佳时间窗是？

A.运动后立即

B.运动后30分钟内

C.运动后2小时

D.运动后4小时

答案：B

解析：运动后30分钟内是“合成代谢窗口期”，此时肌肉对氨基酸的吸收效率最高，能快速促进肌蛋白合成。延迟补充（如2小时后）会降低蛋白质利用率（C、D错误）；立即补充可能因胃肠道血流不足影响吸收（A错误）。

以下哪种食物属于优质蛋白质来源？

A.大豆

B.燕麦

C.玉米

D.土豆

答案：A

解析：优质蛋白质需含全部必需氨基酸且比例接近人体需求。大豆是唯一含