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2026年饼干食品加工机维修（加工机故障排除）试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.某型号饼干成型机在运行中出现周期性金属摩擦异响，停机后检查发现压辊轴承座温度异常升高（75℃），最可能的故障原因是：

A.压辊传动皮带松弛

B.轴承润滑脂失效

C.模具定位销松动

D.伺服电机编码器故障

2.饼干烘烤隧道炉温度显示正常但炉内实际温度偏低，使用红外测温仪检测加热管表面温度仅180℃（额定300℃），优先排查的部件是：

A.热电偶传感器

B.固态继电器输出端

C.循环风机叶片

D.炉体保温层

3.曲奇挤注机工作时料缸压力波动大（设定0.6MPa，实际0.4-0.7MPa），压力表指针抖动明显，可能的故障点是：

A.气动三联件减压阀密封老化

B.料缸活塞O型圈破损

C.压缩空气管路积水

D.伺服电机转速不稳定

4.威化饼叠片机叠合错位率突增（正常≤2%，现15%），观察输送带速度显示正常，叠合工位光电传感器信号正常，应重点检查：

A.同步齿轮啮合间隙

B.输送带张紧轮弹簧

C.叠合模具导向轨

D.人机界面参数设置

5.饼干冷却线链板输送机链条出现跳齿现象，链条张紧度正常（下垂量5mm），最可能的原因是：

A.链板销轴磨损

B.链轮齿面磨损

C.润