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- 2026-05-11 发布于浙江
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《GBT+42482-2023生鲜银耳包装、贮存与冷链运输
技术规范》练习题试卷
一、单项选择题（共15题，每题2分）
1.《GB/T42482-2023生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范》主要适用于哪
种栽培方式的生鲜银耳？
A.段木栽培
B.代料栽培
C.野生采摘
D.以上全部
2.根据标准，预冷操作间的温度应控制在多少摄氏度以下？
A.0℃
B.4℃
C.10℃
D.18℃
3.标准规定，预冷完成后应在多长时间内完成包装？
A.12小时内
B.24小时内
C.48
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