家乡的传统小吃作文.docxVIP

家乡的传统小吃作文

第一篇：巷口飘香的炸糖糕

这是一篇家乡的传统小吃作文，我想写一写藏在老巷口那飘了几十年香的炸糖糕。

在我的家乡，城中心有条蜿蜒的青石板老巷，巷口的老槐树下，有个不起眼的炸糖糕摊，摊主是张叔，从我记事起，他就守着这个摊子，一晃几十年过去，老槐树的枝干越发粗壮，张叔的头发也添了不少白丝，但那股糖糕的香气，却始终没变。

张叔的糖糕摊很简单，一个铁皮做的小推车，上面架着一口深铁锅，锅里的清油总是冒着细密的泡泡，旁边放着一个大瓷盆，里面是揉好的烫面团，还有一个小搪瓷碗，装着混合了芝麻的红糖馅。每天天刚亮，张叔就推着车来到巷口，生火、倒油、揉面，一系列动作熟练得像在表演。他揪起一团面团，在手心揉成圆球，然后用拇指按出一个小窝，舀一勺红糖馅放进去，再小心翼翼地把口捏紧，搓成扁圆形，轻轻放进油锅里。

油锅里立刻发出滋啦滋啦的声响，糖糕在油里慢慢浮起来，颜色从奶白色变成浅黄色，再变成诱人的金黄色。张叔用长筷子时不时翻动几下，确保糖糕炸得均匀。等到糖糕外皮变得酥脆，他就用筷子把它捞出来，放在旁边的铁丝架上控油，糖糕上的油滴顺着架子往下淌，香气也跟着飘得老远，整条老巷的人，闻着这味儿就知道，张叔的糖糕摊出摊了。

小时候，我最盼着和奶奶一起去逛老巷，每次走到巷口，我都拉着奶奶的衣角不肯走，眼睛直勾勾地盯着油锅里的糖糕。奶奶总是笑着说：“小馋猫，给你买两个。”张叔听见了，就会挑两个炸得最