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2026年制油工职业技能鉴定题库.docx

2026年制油工职业技能鉴定题库.docx

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    制油工职业技能鉴定题库

    一、单选题（只有一个正确答案）

    1.制油工在进行离心泵试车时，若发现振动过大，首要应检查的项目是？

    A.轴承温度

    B.电机电流

    C.地脚螺栓紧固情况

    D.泵体平衡室压力

    答案：C

    解析：地脚螺栓松动是导致泵体振动过大最常见且易于排查的原因。

    2.沉降分离是基于油料中蛋白质、脂肪与杂质在溶剂中的（）差异。

    A.密度

    B.溶解度

    C.黏度

    D.表面张力

    答案：A

    解析：密度差异是实现油料、饼粕与溶剂混合液有效分层沉降的基础物理原理。

    3.在大豆浸出车间中，关于混合油蒸发工段，下列说法错误的是？

    A.蒸

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