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最新高三生物期末模拟：酶的特性与应用专项卷

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：__________

最新高三生物期末模拟：酶的特性与应用专项卷

一、单选题

1.关于酶的特性，下列叙述正确的是

A.酶的催化作用具有绝对专一性，一种酶只能催化一种反应

B.酶的高效性是指酶的反应速率远高于无机催化剂

C.酶的作用条件较温和，高温、强酸、强碱都能使酶失活

D.酶的本质是蛋白质或RNA，都具有空间结构

2.下列关于酶活性影响因素的叙述，错误的是

A.温度升高，酶的活性先升高后降低

B.pH过高或过低，酶的活性会降低

C.适当提高温度可以加快酶促反应速率

D.所有酶的最适pH都等于7

3.在探究影响酶活性的实验中，下列操作正确的是

A.用斐林试剂检测酶活性时，需要水浴加热

B.用双缩脲试剂检测酶活性时，先加A液再加B液

C.探究温度对酶活性的影响时，自变量是pH值

D.探究pH对酶活性的影响时，自变量是温度

4.下列关于酶应用的叙述，错误的是

A.胃蛋白酶的最适pH为2.0，可用于嫩肉腌料

B.淀粉酶可用于制作馒头和面包，利用其水解淀粉的特性

C.蛋白酶可用于制作丝绸脱胶，利用其水解蛋白质的特性

D.DNA连接酶可用于基因工程中，将目的基因与运载体连接

5.下列关于酶促反应的叙述，正确的是

A.酶促反应的活化能低于非酶促