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2025年3月公共营养师测试题含答案.docx

2025年3月公共营养师测试题含答案.docx

    2025年3月公共营养师测试题含答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.下列食物中，蛋白质生物价最高的是

    A.小麦

    B.鸡蛋

    C.大豆

    D.牛肉

    答案：B

    2.维生素C的主要生理功能不包括

    A.促进胶原蛋白合成

    B.参与胆固醇代谢

    C.促进铁的氧化

    D.抗氧化作用

    答案：C

    3.中国居民膳食指南（2023）建议成年人每日添加糖摄入量不超过

    A.25g

    B.30g

    C.35g

    D.40g

    答案：A

    4.孕中晚期女性铁的推荐每日摄入量（RNI）为

    A.20mg

    B.24mg

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