2026年外卖食品包装安全管理规范.docx

2026年外卖食品包装安全管理规范

1总则

1.1本规范适用于在中国境内通过即时配送网络向消费者提供预包装或现场制作食品的所有经营者，包括平台、商户、仓储分拣中心、配送站点、骑手及包装物料供应链企业。

1.2管理目标：在2026年12月31日前，将外卖食品包装相关投诉率控制在0.02%以下，回收率提升至75%，挥发性有机物（VOC）排放总量较2023年基准下降40%，全链路可追踪率达到100%。

1.3基本原则：安全优先、环保减量、信息透明、责任到人、技术赋能、持续改进。

2术语与定义

2.1食品接触层：直接与食品接触且功能不可移除的包装层。

2.2二次密封：在商户出餐后、骑手取