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皮革行业鞣制部工长皮革鞣制工艺执行手册

第1章总则

1.1编制目的与适用范围

本手册旨在规范皮革鞣制车间工长在日常生产中的工艺执行行为，确保从原料上料至成品退库的全流程标准化，消除人为操作差异，保障产品质量稳定性。适用范围涵盖所有皮革鞣制部工长及其带领的班组，具体包括鞣剂配制、浸渍、鞣制、干燥、修边、检验、包装及物流管理等所有核心工序的操作规范。

本手册依据国家强制性标准GB/T18401-2010《化学品安全标签编写规定》及企业ISO9001质量管理体系文件编写，确保内容合法合规且具备可追溯性。针对新型环保鞣制工艺（如酸洗鞣制、酶鞣制），本手册特别增加了针对环境污染物排放的专项管控条款，以适应当前绿色制造的政策要求。所有工长在执行本手册时，必须将工艺参数与设备操作参数同步理解，严禁凭经验擅自更改关键工艺参数，以杜绝因参数偏差导致的皮张报废或安全隐患。

本手册作为现场作业指导书（SOP）的补充，工长在遇到工艺执行中的模糊地带时，可依据本手册条款与工艺规范进行比对，作为解决现场问题的依据。

1.2术语与定义

“湿鞣”是指在鞣剂溶液中，将未经过预处理的皮张直接进行浸渍，使其与鞣剂发生化学或物理交联反应的过程，是鞣制部最基础且关键的工序。“修边”是指利用修边机或手工工具，将皮张边缘厚度不均匀的部分修整至标准规格，消除毛边，确保皮张外观美观及后续工序的顺利衔接。

“浸渍”