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酒店行业客房部客房师客房清洁保养手册

第1章

基础卫生标准与清洁规范

1.1客房基础清洁流程

客房师需严格执行“一客一换”原则，确保每间客房在入住前经过彻底消毒，并在离开前完成终末消毒，杜绝交叉感染风险。清洁前必须对客房进行“六步法”通风换气，开启空调系统运行30分钟，自然对流温度需达到26℃以上，有效降低尘螨与细菌滋生。

按照“先里后外、先下后上、先脏后净”的顺序，使用专用百洁布对床品、地毯及家具表面进行分区擦拭，避免工具残留污渍。对于床单、被套等织物，必须使用中性洗涤剂浸泡10分钟后拧干，严禁使用含漂白剂的清洁剂，防止纤维损伤。玻璃器皿与金属灯具需采用“干布擦拭法”，先除尘后擦干，防止水分残留导致二次污染或产生水渍痕迹。

清洁后需使用紫外线灯照射30分钟进行终末消毒，并记录清洁时间、人员及房间号，形成完整的可追溯清洁档案。

1.2公共区域卫生要求

公共区域地面需每日进行深度吸尘与湿拖，拖把必须保持干燥，防止污水回流污染地毯或地板。卫生间洁具（马桶、洗手池、淋浴区）需每日使用含氯消毒液进行喷洒消毒，确保有效氯浓度达到50mg/L。

公共区域垃圾桶需每日清空并更换垃圾袋，垃圾袋必须密封存放，防止异味扩散影响整体环境。空调出风口、新风系统及照明灯具表面需每周进行一次深度除尘，保持空气流通与视觉洁净。电梯轿厢、扶手及呼叫按钮等高频接触区需每