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2026年液体灌装工艺流程专项训练试卷及答案.docx

2026年液体灌装工艺流程专项训练试卷及答案.docx

    2026年液体灌装工艺流程专项训练试卷及答案

    1.单项选择题（每题1分，共20分）

    1.1在常压液体灌装机中，决定灌装阀开启时刻的核心传感器是

    A.光电液位开关?B.称重传感器?C.接近开关?D.温度传感器

    答案：C

    1.2对于低粘度、易起泡的碳酸饮料，最适合的灌装方式是

    A.重力负压灌装?B.等压灌装?C.真空灌装?D.活塞计量灌装

    答案：B

    1.3下列哪项不是CIP清洗四要素之一

    A.温度?B.浓度?C.时间?D.压差

    答案：D

    1.4当灌装温度从20℃升高到40℃时，体积膨胀系数β≈0.00055℃?1的饮料净含量变化率约为

    A.+0.55%?

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