鲁科版高中化学选择性必修3第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第4节羧酸氨基酸和蛋白质第3课时氨基酸和蛋白质课件.pptVIP

解析Y分子中不含羟基或羧基,不能发生酯化反应,A错误;X到Y是氧化反应,因此电解过程中X在阳极反应生成Y,B项正确;Z分子中含有酚羟基,能发生氧化反应,含有酯基,能发生水解反应(取代反应),不能发生消去反应,C项错误;X分子中含有1个羧基,Y分子中含有1个酚酯基,Z分子中含有1个酯基和1个酚羟基,等物质的量的X、Y、Z与足量NaOH溶液反应时,消耗NaOH的物质的量之比为1∶2∶2,D项错误。11.(2025·青岛高二月考)市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉如加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣服上的汗渍、血迹及人体排出的蛋白质、油渍遇到它,皆能水解而被除去。下列衣料不能用加酶洗衣粉洗涤的是() ①棉织品②羊毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品 A.①②③ B.②④ C.③④⑤ D.③⑤⑥B解析碱性蛋白酶能使蛋白质水解,而羊毛织品和蚕丝织品的主要成分均属于蛋白质,因此不能用该加酶洗衣粉洗涤。12.现有淀粉溶液、蛋清、葡萄糖溶液,区别它们时,下列试剂和对应现象依次是() 试剂:①新制Cu(OH)2悬浊液②碘水③浓硝酸 现象:a.变蓝色b.产生砖红色沉淀c.变黄色 A.②—a、①—c、③—b B.③—a、②—c、①—b C.②—a、③—c、①—b D.②—c、③—a、①—bC解析淀粉溶液遇碘水变蓝