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2026年食品标签包装间隙技能考核试卷及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.预包装食品标签中“净含量”字符高度的最小要求，当净含量＞1kg且≤5kg时，字符高度不得小于（）。

A.2mm??B.3mm??C.4mm??D.6mm

答案：C

2.GB7718—2011规定，强制标示内容必须清晰、醒目、持久，并应使用（）语言。

A.汉语??B.英语??C.少数民族文字??D.进口国官方语言

答案：A

3.某饼干包装主展示面面积35cm2，其净含量“150g”字符高度实测2.8mm，判定为（）。

A.合格??B.不合格??C.需复检??D.可限期改正

答案：B

4.下列哪项不属于GB28050—2011规定的“豁免强制标示营养标签”食品（）。

A.现制现售的熟肉制品??B.包装饮用水??C.乙醇含量≥0.5%的饮料酒??D.每日食用量≤10g的调味品

答案：B

5.营养标签中“蛋白质”的修约间隔为（）。

A.0.1g/100g??B.0.01g/100g??C.0.5g/100g??D.1g/100g

答案：A

6.当包装物最大表面面积＜10cm2时，可豁免标示（）。

A.配料表??B.生产日期??C.贮存条件??D