学校餐厅食品应急预案(3篇).docx

第1篇

一、前言

为确保学校餐厅食品安全，预防和应对可能发生的食品安全事故，保障广大师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。

二、组织机构及职责

1.食品安全应急指挥部

成立学校食品安全应急指挥部，负责组织、协调、指挥食品安全事故的应急处置工作。指挥部由以下人员组成：

（1）指挥长：校长

（2）副指挥长：分管副校长、后勤保障部负责人

（3）成员：各相关部门负责人

2.应急指挥部职责

（1）组织、协调、指挥食品安全事故的应急处置工作；

（2）及时向上级主管部门报告食品安全事故情况；

（3）组织开展食品安全事故的调查和处理；

（