T_GDFCA 102-2023 预制食品 煲仔饭.docxVIP

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团体标准

T/GDFCA102—2023

预制食品煲仔饭

Premadefood-hotpotrice

2023-10-27发布2023-10-27实施

广东省食品流通协会发布

T/GDFCA102—2023

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4技术要求 2

5检验方法 4

6检验规则 5

7标签标识 6

8包装 6

9运输和贮存 6

10产品追溯 6

11管理体系要求 7

附录A（资料性）煲仔饭历史渊源及图片 8

附录B（资料性）预制食品煲仔料菜和大米生产工艺流程（示例） 9

附录C（资料性）预制食品煲仔饭烹饪方法（示例） 13

参考文献 14

T/GDFCA102—2023

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

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