第1部分 猪的品种与类型.pptVIP

主要应用英国育种学家——R.Backwell的育种原理和方法，即“淘汰体大而粗糙（coarse）的个体，选择骨骼匀称和纤细的猪只”。在19世纪后半叶和20世纪初，大白猪已成为欧洲的重要品种。此后，英国大白猪出口到了欧洲、亚洲、非洲、澳大利亚、南北美洲46个不同的国家。大白猪品种形成历史培育中，引入我国的广东猪和莱斯特（Leice-ster）猪杂交而育成，分SmallWhite,MiddleWhite和LargeWhite。SmallWhite几乎绝迹。MiddleWhite在我国华东、华中地区饲养较多（80年代前引入）。目前饲养的绝大部分是LargeWhite。生产性能：产仔数10~12头/窝，6月龄体重达90kg以上，料重比2.8:1左右，胴体瘦肉率60%以上。利用方向：工厂化养猪或规模化养猪均用大白猪做杂交母本，小型猪场或农家用大白猪做杂交父本。首选母本（二）长白猪（L）原产地：丹麦，原名兰德瑞斯，因又长又白在我国称为长白猪。突出外貌：全身白色，头小肩轻，鼻嘴尖长，耳大向前下方伸出或下垂，体躯较长，比多数猪多1~2对肋骨，四肢较细，整个体躯呈楔型。丹麦兰德瑞斯猪起源于大白猪和本地吉尔斯特型猪的杂交。在丹麦，为改良大白猪和“landrace”的国内猪育种方案在1896年建立。主要是为了发展适