CN119552795A 一种提升酿酒酵母高乙醇耐受性能的动态适应性进化方法及其厌氧恒化培养装置 （华东理工大学）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119552795A

(43)申请公布日2025.03.04

(21)申请号202311127294.X

(22)申请日2023.09.04

(71)申请人华东理工大学

地址200237上海市徐汇区梅陇路130号

(72)发明人王冠陈力凡王勇博王雪婷

王高雅张丽娜于晓飞庄英萍

(51)Int.Cl.

C12N1/36(2006.01)

C12N1/18(2006.01)

C12P7/06(2006.01)

C12M1/04(2006.01)

C12M1/02(2006.01)

C12M1/00(2006.01)

G01N27/62(2021.01)

C12R1/865(2006.01)

权利要求书2页说明书7页附图6页

(54)发明名称

一种提升酿酒酵母高乙醇耐受性能的动态

适应性进化方法及其厌氧恒化培养装置

(57)摘要

CN119552795A本申请提供一种提升酿酒酵母高乙醇耐受性能的动态适应性进化方法及其厌氧恒化培养装置，属于微生物技术领域。本申请通过在培养基中梯度添加乙醇，在厌氧恒化体系中对酿酒酵母进行适应性进化。进化菌株显著提高了对乙醇的耐受性。将进化菌株应用于高糖环境下不同发酵条件生产乙醇，单位菌体的底