2026年营养膳食照护专项考试真题及答案.docx

2026年营养膳食照护专项考试练习题及答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.下列属于中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，用于满足绝大多数（97%~98%）健康人群营养素需要量的指标是（）

A.平均需要量（EAR）

B.推荐摄入量（RNI）

C.适宜摄入量（AI）

D.可耐受最高摄入量（UL）

2.老年人消化功能减退，胃黏膜萎缩，胃酸分泌减少，最容易因吸收障碍导致缺乏的营养素是（）

A.钙

B.铁

C.钠

D.钾

3.照护人员为长期卧床失能老人配置鼻饲流质饮食时，适宜的输注温度是（）

A.3