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幼儿健康饮食冲刺卷试卷及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.幼儿每日所需蛋白质的推荐摄入量约为多少克？

A.20克

B.40克

C.60克

D.80克

2.以下哪种食物不适合作为幼儿的零食？

A.水果

B.全麦饼干

C.薯片

D.蔬菜条

3.幼儿缺铁性贫血的主要原因是？

A.钙摄入不足

B.铁摄入不足

C.维生素A缺乏

D.锌摄入过量

4.幼儿每日饮水量建议为多少毫升？

A.200毫升

B.400毫升

C.600毫升

D.800毫升

5.哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的维生素？

A.煎炸

B.水煮

C.蒸煮

D.烤制

6.幼儿肥胖的主要风险因素不包括？

A.饮食不规律

B.活动量不足

C.遗传因素

D.充足的睡眠

7.幼儿每日钙摄入量建议为多少毫克？

A.300毫克

B.400毫克

C.500毫克

D.600毫克

8.以下哪种食物容易导致幼儿食物过敏？

A.米