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《蔬菜生产技术》实验实训大纲

《蔬菜生产技术》实验实训是《蔬菜生产技术》课程教学过程中的重要环节，是

对理论教学的重要补充、验和进一步的学习，是培养学生实践技能的重要途径。

实验实训内容的安排以实用性为宗旨，以提高实践技能为目的，做到与理论教学

相辅相承，互相促进，提高教学效果。根据我系园艺技术专业与作物生产技术专

业教学计划要求，《蔬菜生产技术》实验实训分12个项目，共计36学时。具体

内容如下：

实验实训一、蔬菜的市场调查及其实用器官的形态观察

K目的要求》通过市场调查及对蔬菜实用器官的形态观察，了解、掌握各种蔬菜

的实用器官及形态特征。

K实验实训内容》带领学生到蔬菜市场调查各种上市蔬菜的种类，观察其实用器

官的形态特征。

K课后作业』

1、写出各种蔬菜产品的实用器官是蔬菜植物的哪个器官。

2、按实用器官分类，蔬菜可分为那些类型？

实验实训二、蔬菜种子的识别

K目的要求1通过对种子外部形态和内部结构的观察，使学生能够识别和区

分常见蔬菜种子并判断种子的类型。

K实验实训内容』观察种子外部形态和内部结构。区分几种常见蔬菜种子，

判断种子的类型。

E课后作业W

1.根据观察结果描述各种蔬菜种子的外部