2025年食品行业仓储部管理员物资库存管理手册.docx

2025年食品行业仓储部管理员物资库存管理手册

第1章物资基础管理

1.1物资分类编码体系

建立统一的物料主数据编码规则，将物资按物理属性（如食品原料、包装材料）与逻辑属性（如规格型号、产地、批次）进行多维分类，确保编码唯一性。采用“层级式”编码结构，例如：A01代表食品原料大类，A01-001代表玉米淀粉，A01-001-01代表95%纯度，A01-001-01-01代表2024年5月15日入库批次，A01-001-01-01-B代表300公斤/袋规格。

规范条码与二维码的标准，所有入库物资必须粘贴包含序列号（SN码）的标签，SN码需与ERP