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2026年营养知识竞赛试卷及答案.pdfVIP

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  • 2026-05-13 发布于河北
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2026年营养知识竞赛试卷及答案.pdf

    2026年营养知识竞赛试卷及答案

    考试时长：120分钟满分：100分

    一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

    1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

    A.促进肠道蠕动

    B.降低血糖水平

    C.提供能量

    D.增强免疫力

    2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

    A.粗粮

    B.豆制品

    C.水果

    D.油脂

    3.维生素的主要功能是？

    C

    A.促进铁吸收

    B.维持骨骼健康

    C.增强免疫力

    D.促进凝血

    4.以下哪种矿物质对维持神经功能至关重要？

    A.钙

    B.钾

    C.铁

    D.锌

    5.膳食中脂肪摄入过多可能导致哪种

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