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2026年废皮革制品回收利用技术及蛋白提取工艺题库

一、单选题（共10题，每题2分）

1.在废皮革制品回收利用过程中，哪种预处理方法最适合去除油脂和色素？

A.高温高压蒸汽处理

B.化学溶剂清洗

C.热力脱脂

D.机械筛分

2.目前最常用的废皮革制品蛋白提取工艺是？

A.酶解法

B.盐析法

C.超滤法

D.离子交换法

3.针对我国西北地区皮革工业废料回收，哪种技术更经济环保？

A.火力焚烧

B.生物发酵

C.化学浸出

D.物理破碎

4.废皮革制品中的铬盐残留如何检测？

A.紫外光谱法

B.原子吸收光谱法

C.色谱法

D.电化学法

5.蛋白提取物在食品工业中的主要应用是？

A.增稠剂

B.酶制剂

C.香料添加剂

D.染料

6.欧洲环保法规对废皮革制品回收的严格要求主要体现在？

A.限制重金属排放

B.强制分类回收

C.提高蛋白纯度标准

D.以上都是

7.废皮革制品中的非蛋白质成分主要包括？

A.油脂和纤维

B.铬盐和硫化物

C.染料和助剂

D.以上都是

8.在蛋白提取过程中，哪种添加剂能有效提高回收率？

A.乙醇

B.柠檬酸

C.氢氧化钠

D.草酸

9.我国某皮革厂采用的热能回收技术，其主要优势是？

A.减少碳排放

B.降低生产成本

C.提高蛋白提取