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位职责页码：共17页第7页注意个人形象、仪容、仪表的整齐。使用礼貌敬语对待同事或顾客。服从领班的一切工作安排。营业时间保持良好正确的站姿，不随意走动，离开岗位。

位职责页码：共17页第7页注意个人形象、仪容、仪表的整齐。使用礼貌敬语对待同事或顾客。服从领班的一切工作安排。营业时间保持良好正确的站姿，不随意走动，离开岗位。

实习生除外)，均应积极报名，踊跃参赛。三、研制人员必须提供评估的创新菜品资料。新菜品应在用料或口味及其它方面具有一定的新意，并能适应当前餐饮潮流或具有制作工艺超

员要穿深色的袜子。员工上班不得佩带私人BP机、手机、MP3。非工作需要，不得在店外穿制服，亦不得带出店外。二、仪容发型：保持头发干净，无头皮屑。男服务员的发际不

宾客道别。B、宾客离开后，开始收拾餐具，如发现宾客有遗留物品，要立即送还或上交上级。C、检查地面和台面有无燃着的烟头，以保证餐厅安全。D、收拾餐具应按餐巾，小毛

酒店餐饮部规章制度大全

餐饮部员工工作规范

一、仪表

1、按酒店统一规定着装，制服应干净、整齐、笔挺无破损。

2、纽扣要全部扣好，穿西装制服时，不论男、女第一颗纽扣须扣上，不得敞开外衣、

卷起裤脚、衣袖，领带必须结，工号牌要端正地挂在饭店指定佩戴的位置。

3、制服外衣衣袖、衣领处、制服衬衣领口，不得显露个人衣物，制服外不得显有个人物品，如纪念章、笔、纸张等，制服衣袋不得