湖南长沙市雅礼2025-2026学年高二下学期期中考试生物试卷（解析版）.docxVIP

雅礼2026年上学期期中考试试卷

高二生物（答案在最后）

时量：75分钟分值：100分

一、单选题（每题2分，共24分。每道题只有一个选项符合题目要求。）

1.以谷物为原料，利用微生物发酵酿酒制醋的过程如下图所示，其中①②③表示发酵的三个环节，下列说法正确的是（）

A.菌种a的主要作用是对谷物中的糖类进行氧化分解

B.菌种b的繁殖速率越快，发酵产物酒精的产率越高

C.菌种c也可直接以葡萄糖等糖源为底物发酵产乙酸

D.进行过程①②③时，均伴有pH的下降和气体的产生

【答案】C

【解析】

【详解】A、菌种a的主要作用是产生淀粉酶将谷物中的淀粉分解为葡萄糖(水解作用)，并非氧化分解，A