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2026年收银员（酒店）中级工理论试题及核心考点

一、单项选择题（请从备选答案中选择一个最佳答案，填入括号内）

1.在酒店收银工作中，下列哪项属于“夜审”的主要职责？（）

A.负责客房预订与排房

B.核对当日所有交易账目，确保账平

C.负责酒店大堂的安全巡逻

D.处理客人的投诉与建议

2.某客人在餐厅消费了300元，使用了一张500元的预授权单进行结算，收银员应如何操作？（）

A.直接没收预授权单，退还客人200元现金

B.对预授权单进行完成操作，消费300元，释放剩余额度

C.让客人补交200元现金

D.按原单据全额扣款，再通过现金退款200元

3.下列关于外币兑换的表述，正确的是（）。

A.酒店应按照中国人民银行公布的“现汇买入价”兑换外币现钞

B.酒店应按照中国人民银行公布的“现钞卖出价”将外币兑换给客人

C.酒店应按照中国人民银行公布的“中间价”进行兑换

D.酒店可以随意制定当日的兑换汇率

4.在PMS（酒店管理系统）中，当客人入住时，收银员必须完成的操作是（）。

A.直接打印房卡

B.建立客账，并收取押金或预授权

C.询问客人是否需要叫醒服务

D.查看客人的历史喜好记录

5.收银员在处理信用卡预授权时，若POS机显示“拒付”，收银员首先应（）。

A.立即让客人离开

B.刷另一张卡

C.礼貌地向客人解释，并请客人更换支付方式或