禽生产项目一鸡的生物学特性与养鸡生产认知.pptVIP

项目一：鸡的生物学特性与养鸡生产认知项目一：鸡的生物学特性与养鸡生产认知第二单元家禽生产项目一：鸡的生物学特性

与养鸡生产认知

1.熟悉鸡的生物学特性。2.了解鸡场的整体概况、种蛋孵化及各阶段鸡的规范饲养要点。【学习目标】任务1鸡的生物学特性1.体温高、新陈代谢旺盛鸡的体温为41.5℃（40.9～41.9℃），高于任何家畜的体温。每分钟心跳可达200?350次，鸡的基础代谢远高于其他动物。创造良好的环境条件，给予充分的营养才能保证鸡的正常代谢。2.生长发育迅速、成熟早、生产周期短肉用仔鸡一般初生重38～40g，养至6～7周龄，体重可达2kg，增重49倍，商品蛋鸡养到140～150日龄就可开产。目前饲养肉用仔鸡的肉料比为1∶1.8～2.2；商品蛋鸡的蛋料比为1∶2.4～2.8。鸡的消化道短，仅为体长的6倍，而牛为20倍，猪为14倍。因此，饲料通过鸡消化道较快，消化吸收不完全。鸡的消化道内没有分解纤维素的酶，所以鸡对粗纤维消化率比其他家畜低，鸡的日粮必须以精料为主。3.消化道短，粗纤维消化率低腺胃分泌胃液，消化食物主要是在肌胃中进行，靠肌胃胃壁肌肉把食物磨碎。如在饲料中添加适量砂粒可帮助肌胃磨碎饲料，提高饲料利用率。4.鸡无牙齿，不能咀嚼食物鸡视觉敏锐、但夜盲，听觉灵敏，突如其来的噪声、陌生人进入鸡舍、异常的颜色都易使鸡受到惊吓，引