食堂烫伤应急处置操作规范.docVIP

资料来源于网络整理，更多高质量文档请联系。

食堂烫伤应急处置操作规范

一、适用范围

本标准适用于食堂后厨、就餐区，热油、高温蒸汽、开水、热汤等各类高温烫伤突发情况的现场应急处置，覆盖食堂员工、就餐人员烫伤急救全流程。

二、核心处置原则

冲、脱、泡、盖、送五步规范操作，杜绝民间偏方，科学急救，最大限度降低伤情！

三、标准应急处置流程

第一步：冲——流动冷水冲淋

烫伤发生后，立即用流动常温清洁冷水冲洗烫伤部位，持续冲洗15-30分钟，快速给皮肤降温，阻止高温继续损伤深层组织。

第二步：脱——轻柔去除附着物

冲洗同时，缓慢褪去烫伤部位衣物、手套、围裙、戒指、手环等；若衣物与皮肤粘连，严禁撕扯，用剪刀剪开周边衣物即可。

第三步：泡——冷水浸泡止痛

小面积烫伤，冲淋后将患处放入冷水中浸泡10-15分钟，缓解疼痛、减轻水肿；禁止用冰块/冰水直接冰敷，避免二次冻伤。

第四步：盖——无菌防护创面

用无菌纱布/干净纯棉毛巾轻轻覆盖包扎创面，隔绝灰尘、细菌，避免摩擦感染；全程严禁涂抹牙膏、酱油、药膏、草药等任何异物！

第五步：送——及时就医处置

出现以下情况，立即上报食堂负责人，第一时间送医/拨打120：

烫伤面积大、皮肤起大水泡、破皮发黑；

烫伤部位为面部、关节、私处等特殊区域；

伤者为老人、儿童，或出现头晕、恶心、休克症状；

自行处理后伤口红肿、化脓、疼痛加