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2026年三基三严护理营养题库及答案解析

一、单项选择题

1.关于必需脂肪酸的描述，正确的是

A.人体可自行合成，无需外源性补充

B.包括亚油酸和α-亚麻酸

C.主要功能是提供快速能量

D.缺乏时不会影响细胞膜结构

答案：B

解析：必需脂肪酸是人体无法自行合成、必须通过食物摄取的脂肪酸，包括亚油酸（ω-6系列）和α-亚麻酸（ω-3系列）。其主要功能是参与细胞膜构成、合成前列腺素等生物活性物质，缺乏会导致皮肤干燥、生长迟缓等。提供快速能量是碳水化合物的主要功能，故B正确。

2.某术后患者需进行肠内营养支持，最适宜的营养液输注方式是

A.一次性推注200ml，每4小时1次

B.间歇性重力滴注，50ml/h持续4小时

C.持续性泵注，初始速度20-50ml/h，逐渐递增

D.夜间集中输注，白天暂停

答案：C

解析：术后患者胃肠道功能尚未完全恢复，持续性泵注（初始低速，逐渐递增）可减少胃肠道不耐受（如腹胀、腹泻），更符合生理状态。一次性推注或间歇性滴注易引发反流、误吸；夜间集中输注可能影响睡眠及代谢节律，故C正确。

3.糖尿病患者营养支持中，碳水化合物占总能量的比例应控制在

A.20%-30%

B.45%-60%

C.65%-75%

D.75%以上

答案：B

解析：根据《中国2型糖尿