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[秀屿区]2025福建莆田市秀屿区市场监督管理局（竞争股）招聘编外食品安全协管员笔试历年参考题库典型考点附带答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。下列关于食品安全追溯体系的说法，错误的是：

A.食品生产经营者是食品安全追溯体系建设的责任主体

B.国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制

C.食品生产经营者应当如实记录并保存进货查验、出厂检验等信息

D.只有大型食品生产企业才需要建立食品安全追溯体系

2、在行政执法过程中，执法人员当场作出行政处罚决定时，必须遵循法定程序。下列哪项不属于简易程序的适用条件？

A.违法事实确凿并有法定依据

B.对公民处以二百元以下罚款

C.对法人或者其他组织处以三千元以下罚款或者警告

D.当事人对处罚决定无异议且当场缴纳罚款

3、某市场监督管理局接到举报，称某超市销售过期食品。执法人员在调查取证时，下列做法符合法律规定的是：

A.仅由一名执法人员进行检查并制作笔录

B.出示执法证件后，进入超市经营场所实施现场检查

C.未经批准直接查封超市的所有库存商品

D.口头告知当事人拟作出的行政处罚决定