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2023《茶艺师》资格考试茶艺师初（级）题

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一、单选题3（0题）

1.井水属于下水，在层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当铁的含

量大于0.3毫克/升时，用于泡茶茶汤品质（）。

A.汤色加深，汤味变淡B.汤色加深，汤味变涩C.汤色变淡，汤味带咸

D.汤色黑褐，汤味苦涩

2.潮汕工夫茶第一次冲水后，内要将茶汤倒出，也称温润泡。

A.20秒钟B.15秒钟A30秒钟D.5秒钟

3.）（是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。

A.茶荷B.茶海C.茶壶D.茶通

4.新茶壶处理的方法是（）。

A.先用清洁剂清洗后，在泡茶

B.先在水中加热后，在泡茶

C.先用清洁剂清洁，在加热，待风干后再使用

D.先将壶泡在茶汤中，再风干，再使用

5.冲泡普洱茶一般用（）以上的水温冲泡。

A.80℃B.85℃C.90℃D.95℃

6.绿茶温润泡法开水的水温为（），注水量为茶杯容量的1/4左右。

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