2026护理学考试膳食必刷题题库及答案（饮食护理配）.docVIP

2026护理学考试膳食必刷题题库及答案（饮食护理配）

一、单选题（每题2分，共30分，每题只有一个正确答案）。

1.肾功能衰竭患者饮食中应限制的主要成分是

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

2.患有糖尿病的患者，应选择的饮品是

A.果汁

B.碳酸饮料

C.茶水

D.牛奶

3.肝硬化患者饮食中应避免的食物是

A.高蛋白食物

B.高脂肪食物

C.高纤维食物

D.高碳水化合物食物

4.营养不良患者应优先补充的营养素是

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.脂肪

5.高血压患者应限制摄入的调味品是

A.食盐

B.醋

C.酱油

D.蜂蜜

6.胃癌患者术后恢复期应选择的饮食是

A.流质饮食

B.半流质饮食

C.固体饮食

D.软食

7.肥胖患者应选择的烹饪方法是

A.煎

B.炒

C.烤

D.炖

8.短肠综合征患者应选择的饮品是

A.牛奶

B.茶水

C.果汁

D.蛋白粉饮料

9.患有乳糜泻的患者应避免摄入的食物是

A.面粉

B.糖

C.蔬菜

D.水果

10.肾结石患者应限制摄入的食物是

A.豆类

B.蔬菜

C.水果

D.海产品

11.患有克罗恩病的患者应选择的饮食是

A.高脂肪饮食

B.高纤维饮食

C.低纤维饮食

D.高糖饮食

12.营养过剩患者应限制摄入的食物是