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食品质量追溯体系建设计划

一、前言

食品安全关乎国计民生，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题之一。近年来，随着食品产业的快速发展和消费需求的日益多元化，食品安全风险呈现出复杂性、隐蔽性和跨区域性的特点，对食品安全监管提出了更高要求。建立一套覆盖全链条、信息互通、责任明晰的食品质量追溯体系（FoodQualityTraceabilitySystem,FQTS），已成为提升食品安全治理能力现代化水平、保障消费者健康权益、促进食品产业高质量发展的关键举措和必然选择。

本计划旨在系统规划与部署食品质量追溯体系的建设目标、核心内容、技术路径、实施步骤及保障措施，力求构建一个“来源可查、去