素食主义：西方社会选择与理由.pdfVIP

素食者

大多数人不理解为什么一些西方人不吃肉。如果一个西方人不尝一口他们的

烤鸭，那一定有什么问题。

但在欧洲和，许多人选择不吃肉或鱼——他们被称为素食者（素食者）。在

有1200万素食者，每周还有19,000人停止吃肉。

人们常常为了减肥或吃得更健康而成为素食者。大量研究表明，素食比普通西方饮食

更健康。炸鸡可能很好吃，但过多的脂肪会损害你的心脏。

选择“转为素食”还有很多其他。可能是你买不起肉。或者你只是不它的味

道。

许多素食者选择放弃吃肉，是因为他们认为杀动物取食是的行为。他们认为许多

动物没有被允许舒适地生活，而且在它们被宰杀时，过程非常痛苦。

然一些素食者乐于不吃动物，其他人更进一步，使用任何动物制品。他们不

虽但

会酪、酸奶和鸡蛋，也不会喝牛奶。他们也不会穿由动物皮制成的衣服或鞋子，比如

皮革。他们说，如果为了食物而杀动物是错误的，那么为了衣服而杀动物就更错了。

但还有一些团体走得更远。果食主义者（常食水果的人）认为杀死任何活的植物或动

物都是错误的。除了吃肉，他们只吃在收