原创力文档2020营养学会考试考点命中率92%+模拟题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种营养素是人体最主要的供能物质？（）
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
2.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？（）
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D
3.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）
A.大米B.鸡蛋C.土豆D.菠菜
4.正常成年人每天需要摄入的水量大约是多少？（）
A.1000mlB.1500mlC.2000mlD.2500ml
5.以下哪种食物属于粗粮？（
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