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宠物食品安全生产督查计划

**一、概述**

宠物食品安全生产督查计划旨在通过系统性、规范化的检查与评估，确保宠物食品生产过程中的质量安全，降低食品安全风险，提升行业整体标准。本计划涵盖生产环境、原材料采购、生产流程、质量控制及仓储物流等关键环节，通过定期与不定期相结合的督查方式，及时发现并整改问题，保障宠物食品的安全性、卫生性和营养性。

**二、督查目标**

（一）确保生产环境符合卫生标准

（二）规范原材料采购与验收流程

（三）优化生产环节的质量控制

（四）加强成品仓储与物流管理

（五）提升企业食品安全管理水平

**三、督查内容与实施步骤**

**（一）生产环境督查**

1.**车间卫生检查**

(1)地面、墙壁、设备清洁度评估

(2)空气净化系统运行状况检测

(3)洁净区与非洁净区划分合理性审查

2.**消毒措施验证**

(1)消毒液配比与使用记录核查

(2)人员卫生操作规范执行情况监督

3.**虫害控制管理**

(1)防鼠防虫设施完好性检查

(2)定期虫害消杀记录审查

**（二）原材料采购与验收**

1.**供应商资质审核**

(1)核查供应商生产许可证、质量管理体系认证

(2)审查原材料检测报告及批次追溯记录

2.**到货验收流程**

(1)检查原材料外观、包装完整性

(2)核对标签信息与采购订单一致性

(3)必要时进行快速抽样检测（如水分、